Name: Smoothie aux betteraves, aux petits fruits et à l’érable
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de betteraves cuites, en cubes; 190 ml (3/4 tasse) de yogourt grec nature 0 % m.g.; 625 ml (2 1/2 tasses) de petits fruits surgelés; 125 ml (1/2 tasse) de jus de pomme; 125 ml (1/2 tasse) de lait d’amande nature; 1 blanc d’œuf; 45 ml (3 c. à table) de sucre d’érable

Préparation

10 minutes

Portions

2 portions

Métrique Impérial

Ingrédients

Préparation

1/2 tasse de betteraves cuites, en cubes
3/4 tasse de yogourt grec nature 0 % m.g.
2 1/2 tasses de petits fruits surgelés
1/2 tasse de jus de pomme
1/2 tasse de lait d’amande nature
1 blanc d’œuf
3 c. à table de sucre d’érable

Verser tous les ingrédients dans un mélangeur et réduire en purée lisse. Servir froid.

Après un effort intense, il faut songer à récupérer. Optez pour un mélange de glucides et de protéines et consommez-le le plus rapidement possible après votre entraînement. Voici un délicieux smoothie, à la couleur éblouissante et au goût frais agréablement surprenant. Il vous offre tous les nutriments nécessaires pour réparer vos tissus et refaire le plein d’énergie en vue de vos prochains entraînements. Par portion de 500 ml : 220 calories; 11 g de protéines; 1,5 g de matières grasses; 48 g de glucides; 6 g de fibres.

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l’identification ou à la présence d’allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne.

Boire

Smoothie aux betteraves, aux petits fruits et à l’érable

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