Bûchettes au chocolat et à l’érable

• 1 tasse de beurre d’érable
• 1 tasse de poudre d’amandes
• 12 tranches de pain de blé entier, sans la croûte
• 12 oz de chocolat noir à 70 %

1. Dans un bol, mélanger le beurre d’érable et la poudre d’amandes jusqu’à l’obtention d’une pâte. Réserver.
2. À l’aide d’un rouleau à pâte, aplatir les tranches de pain, tartiner de la pâte d’amandes réservée, puis façonner en petits rouleaux (bûchettes) avant de réfrigérer 1 heure.
3. Faire fondre le chocolat au bain-marie à basse température. Retirer du feu.
4. Y tremper les bûchettes, une à la fois, et laisser prendre au réfrigérateur.
5. Dans un bol, faire fondre le beurre d’érable au micro-ondes 30 secondes à intensité maximale.
6. À l’aide d’un cornet de papier parchemin ou d’une cuillère, décorer les bûchettes de beurre d’érable fondu.

• 1/2 tasse de beurre d’érable