Name: Casserole de riz au poulet et à l’érable
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale; 250 ml (1 tasse) de riz brun à grains longs; 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable (de préférence doré pour son goût délicat); 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya; 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet; 4 (2) oignons verts, hachés; 500 ml (2 tasses) de poulet cuit effiloché; 60 ml (1/4 tasse) de céleri, haché fin; 40 g (1/4 tasse) tasse de poivron rouge en dés

Preparation

15 minutes

Cooking

55 minutes

Portions

4 portions

Metric Imperial

Ingredients

Preparation

1/4 tasse d’huile végétale
1 tasse de riz brun à grains longs
1/4 tasse de sirop d’érable (de préférence doré pour son goût délicat)
1 c. à soupe de sauce soya
2 tasses de bouillon de poulet
2 oignons verts, hachés
2 tasses de poulet cuit effiloché
1/4 tasse de céleri, haché fin
1/4 tasse tasse de poivron rouge en dés

Dans une casserole à fond épais, verser l’huile et le riz. À feu vif, bien mélanger pour enduire le riz.
Réduire le feu, puis ajouter le sirop d’érable, la sauce soya et le bouillon.
Couvrir et laisser mijoter 45 minutes.
Retirer le couvercle et attendre 5 minutes avant d’ajouter le reste des ingrédients.
Poursuivre la cuisson 5 minutes, jusqu’à ce que le liquide soit évaporé.
Servir accompagné de légumes pour un repas complet.

Manger

Casserole de riz au poulet et à l’érable

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Instructions

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