Logo de Jeunesse | Érable du Québec
Quiz de l’érable

Manger

Chaudronnée de saucisses à l’érable

Préparation

Cuisson

Portions

4 portions

Instructions

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, faire dorer les saucisses dans l’huile d’olive. Incorporer le sirop d’érable et laisser caraméliser à feu moyen environ 2 minutes.
  2. Ajouter l’oignon, les champignons, les poivrons et l’ail, puis saler et poivrer. Faire revenir 2 minutes. Verser le vin rouge (ou le bouillon) et les tomates, couvrir et laisser mijoter 45 minutes.
  3. Ajouter le basilic et poursuivre la cuisson 5 minutes.
  4. Servir avec des patates grelots.

Saviez-vous que ?

Apprends les faits sur l’érable

Apprendre

Encyclopédie
de l’érable