Manger
Chaussons à la saucisse glacée à l’érable
Préparation
Cuisson
Portions
18 portionsInstructions
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Déposer les saucisses dans un plat allant au four. Y verser le sirop d’érable et bien enrober.
- Cuire au four 20 minutes, en tournant à mi-cuisson.
- Retirer du four et laisser refroidir.
- Dans un petit bol, à la fourchette, battre l’œuf et le lait pour obtenir une dorure.
- Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte à une épaisseur de 3 mm (1/8 po). Y tailler des bandes à l’aide d’une roulette dentelée.
- Enrober les saucisses de bandes de pâte et badigeonner de dorure.
- Déposer sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin et cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés.
- Entre-temps, combiner des quantités égales de beurre d’érable et de moutarde de Dijon pour faire une sauce trempette.
- Servir les chaussons accompagnés de sauce.
Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l’identification ou à la présence d’allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne.
