Name: Fruits rôtis à l’érable
Yield: 4 portions
Ingredients: 6 fruits (pommes, poires, pêches, bananes, etc.); 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé; 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable (de préférence foncé pour son goût robuste); 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 80 ml (1/3 tasse) de raisins secs, canneberges et/ou abricots séchés; 60 ml (1/4 tasse) de noix (Grenoble, amandes, pacanes, etc.), en morceaux

Portions

4 portions

Métrique Impérial

Ingrédients

Préparation

6 fruits (pommes, poires, pêches, bananes, etc.)
2 c. à soupe de beurre non salé
1/2 tasse de sirop d’érable (de préférence foncé pour son goût robuste)
2 c. à soupe de jus de citron
1/3 tasse de raisins secs, canneberges et/ou abricots séchés
1/4 tasse de noix (Grenoble, amandes, pacanes, etc.), en morceaux

Préchauffer le four à 210 °C (425 °F).
Couper les fruits en deux, sans les peler et enlever les cœurs ou noyaux. (Couper les bananes sur la longueur).
Déposer les fruits dans un plat allant au four (pelure au fond).
Dans une casserole, mélanger le beurre, le sirop d’érable, le jus de citron, les fruits séchés et les noix (Grenoble, amandes, pacanes, etc.) en morceaux. Porter à ébullition et mijoter 3 minutes.
Déposer le mélange de fruits secs et de noix sur les fruits et cuire au four 15 minutes.

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l’identification ou à la présence d’allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne.

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Fruits rôtis à l’érable

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