Fruits rôtis à l’érable

• 6 fruits (pommes, poires, pêches, bananes, etc.)
• 2 c. à soupe de beurre non salé
• 1/2 tasse de sirop d’érable (de préférence foncé pour son goût robuste)
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 1/3 tasse de raisins secs, canneberges et/ou abricots séchés
• 1/4 tasse de noix (Grenoble, amandes, pacanes, etc.), en morceaux

1. Préchauffer le four à 210 °C (425 °F).
2. Couper les fruits en deux, sans les peler et enlever les cœurs ou noyaux. (Couper les bananes sur la longueur).
3. Déposer les fruits dans un plat allant au four (pelure au fond).
4. Dans une casserole, mélanger le beurre, le sirop d’érable, le jus de citron, les fruits séchés et les noix (Grenoble, amandes, pacanes, etc.) en morceaux. Porter à ébullition et mijoter 3 minutes.
5. Déposer le mélange de fruits secs et de noix sur les fruits et cuire au four 15 minutes.