Hamburgers de dinde à l’érable

• 1 1/4 lb de dinde hachée
• 1 poivron rouge, haché
• 1 œuf, battu
• 3 c. à soupe de romarin frais, haché
• 3 c. à soupe de beurre d’érable
• 1/2 tasse de chapelure
• Sel et poivre, au goût
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 4 pains Kaiser
• Garniture au choix

1. Préchauffer le barbecue à feu moyen.
2. Dans un bol, mélanger la dinde hachée, le poivron rouge, l’œuf, le romarin, le beurre d’érable et la chapelure, et assaisonner.
3. Séparer la viande en 4 parts égales et la façonner en forme de galette.
4. Badigeonner les galettes d’huile d’olive et les faire griller à feu bas 4 de chaque côté pour une cuisson à point.
5. Déposer les galettes dans les pains et les garnir.