Petits pains au poulet et à l’érable

• 2 tasses de poulet cuit froid, haché
• 1 c. à soupe d’échalote française, hachée finement
• 1 branche de céleri, en petits dés
• 1 poivron rouge, en petits dés
• 1/4 tasse de mayonnaise
• 2 c. à soupe de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche)
• Sel et poivre au goût
• 4 petits pains à salade du commerce

1. Dans un bol, combiner tous les ingrédients sauf les pains.
2. Couper les pains à salade en deux et garnir du mélange de poulet.