Name: Pita garni à la salade de poulet à l’érable
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de poitrine de poulet cuit, en dés; 1/2 pomme Cortland, en dés; 30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées; 80 ml (1/3 tasse) de yogourt grec nature 0 % M.G.; 10 ml (2 c. à thé) de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche); Sel et poivre; Persil frais haché; 1 pita blanc de 15 cm (6 po), coupé en deux

Preparation

15 minutes

Portions

1 portion

Metric Imperial

Ingredients

Preparation

1/2 tasse de poitrine de poulet cuit, en dés
1/2 pomme Cortland, en dés
2 c. à soupe de canneberges séchées
1/3 tasse de yogourt grec nature 0 % M.G.
2 c. à thé de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche)
Sel et poivre
Persil frais haché
1 pita blanc de 15 cm (6 po), coupé en deux

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le pita.
Saler et poivrer au goût.
Garnir l’intérieur des moitiés de pita du mélange.

Cette recette est une variante du sandwich au poulet classique. En remplaçant la mayonnaise par du yogourt grec, vous aurez plus de protéines pour vous aider à récupérer. De plus, la pomme et les canneberges séchées se combinent à merveille au délicieux sirop d’érable et ajoutent des glucides pour refaire le plein d’énergie. Par portion : 376 calories; 22 g de protéines; 1 g de matières grasses; 69 g de glucides; 3 g de fibres.

Manger

Pita garni à la salade de poulet à l’érable

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Instructions

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