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Quiz de l’érable

Manger

Quiche sans croûte aux légumes à l’érable

Préparation

Cuisson

Portions

4 portions

Instructions

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Huiler un moule à quiche de 25 cm (10 po) et le saupoudrer de chapelure. Réserver.
  3. Dans un grand bol, battre les œufs, le lait, le sirop d’érable, la carotte, la courgette et le poireau, puis ajouter le fromage. Saler et poivrer.
  4. Verser le mélange dans le moule à quiche. Décorer des tomates cerises.
  5. Enfourner environ 45 minutes.
  6. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Accompagner d’une salade verte.
Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l’identification ou à la présence d’allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne.

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