Name: Salade de carottes et de courgette à l’érable
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 454 g (1lb) de carottes, pelées et râpées; 1 courgette, râpée; 60 ml (1/4 tasse) de yogourt nature; 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise; 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche); 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, râpé; 125 ml (1/2 tasse) de graines de tournesol

Préparation

10 minutes

Portions

4 portions

Métrique Impérial

Ingrédients

Préparation

1lb de carottes, pelées et râpées
1 courgette, râpée
1/4 tasse de yogourt nature
1/4 tasse de mayonnaise
3 c. à soupe de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche)
1 c. à thé de gingembre frais, râpé
1/2 tasse de graines de tournesol

Dans un saladier, déposer les carottes et la courgette.
Dans un petit bol, fouetter ensemble le yogourt, la mayonnaise, le sirop d’érable et le gingembre. Verser sur les légumes et mélanger.
Ajouter les graines de tournesol au moment de servir.

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l’identification ou à la présence d’allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne.

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Salade de carottes et de courgette à l’érable

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