Salade multicolore à l’érable

• 2 tasses de maïs en grains surgelés, décongelés
• 1 poivron rouge, coupé en cubes
• 1 poivron vert, coupé en cubes
• 1 oignon vert, coupé en gros morceaux
• 1/4 tasse d’huile d’olive
• 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
• 1/4 tasse de sucre d’érable
• Feuilles de menthe ou persil, hachées
• Sel et poivre du moulin

1. Dans un saladier, déposer le maïs, les poivrons et l’oignon vert. Réserver.
2. Dans un petit bol, fouetter ensemble le reste des ingrédients. Verser sur la vinaigrette, mélanger et servir.