Name: Salade multicolore à l’érable
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de maïs en grains surgelés, décongelés; 1 poivron rouge, coupé en cubes; 1 poivron vert, coupé en cubes; 1 oignon vert, coupé en gros morceaux; 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc; 30 g (1/4 tasse) de sucre d’érable; Feuilles de menthe ou persil, hachées; Sel et poivre du moulin

Préparation

10 minutes

Portions

4 portions

Métrique Impérial

Ingrédients

Préparation

2 tasses de maïs en grains surgelés, décongelés
1 poivron rouge, coupé en cubes
1 poivron vert, coupé en cubes
1 oignon vert, coupé en gros morceaux
1/4 tasse d’huile d’olive
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
1/4 tasse de sucre d’érable
Feuilles de menthe ou persil, hachées
Sel et poivre du moulin

Dans un saladier, déposer le maïs, les poivrons et l’oignon vert. Réserver.
Dans un petit bol, fouetter ensemble le reste des ingrédients. Verser sur la vinaigrette, mélanger et servir.

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l’identification ou à la présence d’allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne.

Manger

Salade multicolore à l’érable

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