Tortilla végétarienne à l’érable

• Tortilla de blé entier (ou autre saveur)
• Moutarde à l’érable
• Languettes d’avocat
• Poivron rouge, coupé en julienne
• Oignon rouge, émincé
• Cresson

1. Étaler la tortilla et la tartiner de moutarde.
2. Garnir successivement d’avocat, de poivron rouge, d’oignon et de cresson.
3. Bien enrouler et réfrigérer jusqu’au moment de servir.